Эмили Аддисон родилась 31 мая 1984 года в городе Джонсон-Сити, штат Теннесси. Пышногрудая красавица получила свою первую работу в студенчестве, в пиццерии. Эмили начала свою карьеру в индустрии развлечений для взрослых в 2004 году в возрасте двадцати лет в качестве танцовщицы в местных стрип-клубах в Шарлотте, штат Северная Каролина. Ее обнаружил местный фетиш-продюсер на Myspace. В 2008 году она появилась в февральском номере журнала Hustler после победы в конкурсе "Girls of Myspace". У Эмили насыщенная карьера, которая имела один большой перерыв (она взяла отпуск в 2013 году и вернулась к съемкам в 2017 году). За последнее десятилетие Эмили сняла множество откровенных фильмов и сотрудничала со всеми важными порнокомпаниями, включая: 3rd Degree, FM Concepts, Girlfriends Films, и Anastasia Pierce Productions.